男飯ってやつだと思いますが、ご紹介。

 

🔹材料

・納豆（納豆は何でも構いません。

・うどん（俺は冷凍うどんを使用しています）

・梅

・ラー油（カドヤのラー油がお勧め）

・卵（黄身だけ）

・氷

・麺つゆ

・慧一之水（スプレーボトルに入れておくと、より便利です）

 

❶お湯を沸かします。

この際、慧一之水を３プッシュします。

沸いたらうどんを入れます。

❷その間に納豆を取り出します。

❸梅の種を取り出します。

❹納豆と梅を一緒に叩きます。

この際、納豆はひきわりのような状態になります。

この時も慧一之水を３プッシュします。

❺用意したお皿に刻みあげた納豆を移します。

❻用意した水切りボウルにうどんを移します。

この際、普通のボウルには冷たい水と氷を入れておきます。

❼刻み上げた納豆に麺つゆを100cc入れます。

これは正直好みです。俺はもっと多く入れます。

❽その後、黄身を入れラー油を１、２滴落とします。かき混ぜます。

❾冷やしたうどんをここへダイブさせ、よく混ぜたら完成です！！

 

岩本特製　夏にはもってこいだぞ！

冷やし梅納豆うどん！！！

 

ぜひ、お試しあれ！！